2024年11月10日(日)style table 吉祥寺パルコ店にて「お好きな茶葉をブレンドできるオリジナルハーブティーづくり」のワークショップを開催しました。

今回のワークショップは一般社団法人ハーブブレンドスタイル協会とのコラボで開催され、バイオダイナミック農法、有機栽培、自然農法によって育てられたハーブを使用しました。何種類かの中からお好きな茶葉を選んでブレンドしたハーブティーをつくることに加え、美味しいお茶の入れ方を学ぶ時間になりました。

【ハーブについて】

ハーブは香り、色、味、有用成分を使用し、健康や美容に役立つ香りある植物です。心と体のバランスを整え人間の本来あるべき状態に戻していく自然の力を持っています。

太古から人と共にあり病気や怪我、心を癒すものとして伝えられていて、西洋の漢方薬とも言われています。現在科学的な現代医療を背景に自然療法もあらためて見直されています。

【ハーブをブレンドする理由】

ハーブをブレンドすることで飲みやすくなり、美味しく有用成分をまとめてとることができます。

香りや味だけでなく種類によっては体が温まりやすく感じられたり体が軽くなる体感があり、生理痛や更年期症状を和らげることができます。

イベントにご参加頂いた方からは、

「味と香りを楽しむ以外にもいろんな有用成分があることがわかり、体調に合わせて選んでみようと思う。」

「お茶のブレンドをすることが初めてだったけど簡単にできて楽しかった。」

「ハーブについて理解を深めることができて、興味が湧いた。」といったお声もいただきました。

参加者の皆様にとって、楽しみながら環境への意識を高めていただく機会となりました。  

style tableでは、エシカルやヴィーガン、自身の健康や地球環境について考えるきっかけを提供すべく、イベントを開催しております。 ぜひ皆様のご参加をお待ちしております。