style table 吉祥寺パルコ店で、北海道産スペルト小麦と自然栽培野菜や果実を使用したヴィーガンスイーツ＆お惣菜ブランド「3beans」のポップアップを開催いたします

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北海道産スペルト小麦と自然栽培野菜や果実を使用した動物性原料・白砂糖不使用の焼き菓子＆お惣菜です。

「みんなが本当に安心して食べられるおいしいものをつくりたい！」そんな想いから生まれた3beansです。

乳、卵などの動物性原料はもちろん、精製されたお砂糖や真っ白な小麦は使用せず、北海道の風味豊かで栄養豊富な古代小麦の「スペルト小麦」や低アレルゲン米の「ゆきひかり米粉」で作る3beansのヴィーガンスイーツを北海道からお届けします。

スペルト小麦は、現在世界で栽培されている一般的な小麦(普通小麦)の原種にあたる「古代小麦」で、9,000年以上も前に(諸説あります)ヨーロッパや中東で栽培されていました。イタリアではFarro(ファッロ)、ドイツではDinkel(ディンケル)、スイスではSpelz(スペルツ)と呼ばれています。

近年、健康への関心が高まるにつれてスペルト小麦に注目があつまり、認知度も高まってきています。

しかしながらスペルト小麦は収穫量が少なく、現代の小麦の品種と比較すると半分程度です。

また、固く厚い被殻に包まれているため脱穀に手間がかかる等の理由から、日本で生産する農家さんも少なく、大変希少な小麦です。

現在、北海道でも数軒の農家さんしか栽培されていない現状です。

そんなスペルト小麦は美味しく、素材本来の豊かな風味や栄養が詰まっています。

今後も途絶える事なく作り続けていただくために、3beansはひとりでも多くの方にスペルト小麦の魅力を知っていただき、皆さんと一緒に楽しんでいけたらと考えています。

【ポップアップ初出店「3beans」の商品をstyle table吉祥寺パルコ店で期間限定販売】

スペルト小麦を使った「3beans」の人気商品を期間限定で販売いたします。

自分へのご褒美スイーツにはもちろん、美容や健康を気遣う大切な方へのギフトにも喜ばれるアイテムが揃います。

■販売予定ラインナップ一例
・米粉のオーガニックグラノーラ3種

・古代小麦クッキー缶

・古代小麦スコーン3種

・パウンドケーキ2種

etc

■価格
400円〜
※各商品に準ずる

■会場
style table吉祥寺パルコ店(吉祥寺PARCO1F)
詳しいイベント情報はInstagramをご確認ください。
https://www.instagram.com/styletable_kichijoji/

「エシカル×サスティナブル×ヴィーガン」をもとに、オーガニックコスメやインナーケア・フード・雑貨など約300種類以上のラインナップを取りそろえるセレクトショップです。

運営　: 株式会社Peace
所在地: 〒180-8520 　　　　
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-5-1吉祥寺パルコ1階
電話番号:0422-27-1133
営業時間:午前10時～午後8時